内江***诚信企业「多图」

在一些街头小巷、小区楼道内，经常能看到“高价***”之类的小广告。可不为人所知的是，这些小广告往往暗含陷阱，目的就是诱人上当。

近日，在东阳市食安办的统筹协调下，东阳市场监管局联合专卖局、金华市检验检疫局东阳***开展了春节前食品安全专项活动，一举查获若干条******“中华”“利群”“和天下”“黄鹤楼”等品牌的卷烟，捣毁2家***店。

***店“狸猫换太子”把戏大揭秘人员在两家'名烟名酒回收店'发现了“狸猫换太子”的把戏。从市场上来看，目前，以茅、五为代表的名酒企业渠道库存，已经处于较低的水平。店内的桌椅都暗藏玄机：桌子看似封死，其实中间的螺丝钉就是***，拉开里面就是暗格，轻轻一推就会自动***原样；翻开椅子的座垫，也是个储物格，都放满了假。他们就是趁大家不注意，将烟对调后，拒绝回收，一般人很难识破骗。

据现场办案人员介绍，这类***的小店惯用的手法是，要求先验一验你的烟，又是听声音，又是用***的器材验证防伪码，看起来相当***，但是在检查了十多分钟后，老板称自己依旧无法辨别真伪，然后告诉你“这个烟时间有些长了，收不成”，并将烟还给你。2010年，老酒拍卖市场兴起，北京歌德盈香拍卖有限公司、北京长风拍卖有限公司、上海国际拍卖有限公司、杭州西冷印社拍卖公司等，相继举办老酒专场拍卖会。其实，这个时候你手中的烟已经是老板事先准备好的假了。也就是说，趁着你不注意，老板早就用快速的手法，将烟掉了包。

继去年年末国内白酒行业爆出白酒中塑化剂普遍超支的惊人消息后，塑化剂风波再度来袭，洋酒成了本轮“塑化剂门”的主角。回收服务内容：名酒老酒回收系列：泸州老窖、老郎酒、董酒、沱牌曲酒、老四特酒-尖庄、习水大曲酒、水井坊、剑南春、名酒等。据法国《夏朗德日报》报导，近期一些法国干邑白兰地酒被装箱滞留在深圳码头，至少有Camus(卡慕)、Frapin(法拉宾)、Remy Martin(人头马)三个法国干邑白兰地酒品牌商品，原因是酒中邻二甲酸酯(塑化剂)含量严重超过了中国新出炉的塑化剂残留值方面的规范。

　　塑化剂超支滞留深圳码头?

　　据法国《夏朗德日报》报导称，“就在春节期间，至少有三个品牌被中国海关发现不符合塑化剂限值新规定。征集范围：面向重庆市征集品种：2017年以前所有年份的高度台。据咱们所知是Rémy Martin，Camus和Frapin。”根据中国查验检疫局发给进口贸易公司的关于蒸馏酒3类邻二甲酸盐允许大残留值规范，DEHP为1.5 mg/kg，DINP为9.0 mg/kg，DBP为0.3 mg/kg，《夏朗德日报》报导称，一些干邑白兰地陈酿被检出邻二甲酸酯残留值也许超过30mg/kg，“这批商品已超支数倍，被装箱滞留在深圳码头。”

　　同时，报导还称，出于害怕造成灾难性的商业影响，一切的酒庄都尽量在这一问题上大事化小或者否定。例如人头马的CEO帕特里克·皮亚纳宣称：“咱们的出口商品的程序规范。”由于昨日是周末，记者并未能联系上深圳查验检疫部分对此消息进行核实。

　　“之前从未发生过这种状况”，人头马华南地区负责销售的总经理谭女士称，“一切商超的人头马均正常在售，这些人头马都通过了海关部分的批准，具有合格的卫生证书等，手续齐全。”当前总公司方面也表示需要对此进行核实。

　　我市每年喝掉10亿洋酒

　　记者走访我市多家商场及烟酒商铺了解到，当前洋酒的销售并未遭到影响，许多商家表示并不知情。?烟酒店主：***消费现在没有了，以前签约的几个单位现在没有了。“只传闻白酒中有塑化剂，洋酒没有吧”，景田岁宝店的促销人员说，“只能确保这酒肯定是真的，咱们也没有检测工具，有没有塑化剂就不能确保了。”而一些小的烟酒行则对记者的采访十分谨慎，对于塑化剂避而不谈。

　　据市酒协蒋秘书长介绍，从统计数据来看，近几年，我市每年的酒类花费额都在100亿-120亿。观色、闻香、尝滋味，这是***的白酒品酒师判断酒的三个步骤，咽下去打个嗝，有没有香气喷出，也是要领之一。在如此巨大的商场中，白酒的商场占有率高，遥遥，花费额迫临40亿。啤酒、红酒、洋酒的花费额分别在30亿、20亿、10亿左右。“洋酒和白酒有不一样的花费群体，深圳的***场所基本都是喝洋酒，普通花费者自个买回去喝的比较少。”

　　“人头马、马爹利、轩尼诗、拿破仑是洋酒四大名酒，也是当前商场上销的佳的”，我市洋酒一业内人士笑称，“塑化剂不把整个酒类行业搞趴下是不甘心啊。”同时，他还表示，自从***提倡各地厉行“节俭风”后，包括洋酒在内的许多高品牌酒都遭到了很大的影响。“再爆出塑化剂，刚有些***元气又要过冬了。红酒系列：拉菲（各种年份拉菲）拉图，马格古堡，木桐，柏图斯等。”

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　　不要过度洋品牌

　　一直对食品安全颇为关注的深圳大学***王庆国认为花费者不必过火惊惧，，“***间规范不一样很正常，商品也有也许是符合出口国规范的。”同时，“许多指标都是在特定条件和强浓度下才会对***造成必定的伤害，所以花费者不要谈食色变，许多商品并没有那么大的毒性。名酒中可查到的汾酒玻璃瓶使用得早，泸州老窖也很早就采用了玻璃瓶，一直沿用当地产的上过釉的土陶瓷瓶，1966年以后才使用乳白玻璃瓶至今。”

　　市杨勤表示不要片面地洋品牌。食品安全不只是***性的问题，还是世界难题，“要建立***、规范和检测三位一体的监管机制，这次把问题食品堵在了国门外，说明咱们是有能力管好食品安全的。”杨勤建议，***监管部分应结合发现的问题，严查曩昔有也许流入国内的问题商品，“不只要查涉及到的品牌，要严格清查，防止有漏网之鱼损害花费者的权益。记者从市场中了解到，由于近两年白酒市场销量的萎缩，很多原本打出“高价回收老酒”招牌的烟酒店都已经暂时不再回收，很多店主表示由于酒类市场价格不稳定，***近已经很少收购白酒了，如果回收，给出的价格也会很低，有些甚至比新酒的价格还要低。”

***白酒之间，必有一场“42度之争”

4月17日中国酒业协会第五届理事会第七次（扩大）会议在北京举行。这次会议对“新时代美酒”进行了定义，并把“更低的酒度、更高的品质”作为未来导向之一。

一直以来，无论是53度酒，还是52度、1573，度数高不是硬性标准，但在固有消费习惯里，往往代表着酒的特有标签。根据中国酒业协会调查数据，目前，42度以下的白酒已经占据50%的市场份额，50度以下更是在消费市场占比高达90%。

在这项固有观念与市场消费的对弈里，42度能否成为白酒的一条黄金度数线？

一、如何用10个字描摹“未来好酒”？

一年一度的“中酒协年会”不但代表着行业数据的***发布，也是中国酒业描摹当下、展望未来的“尖峰时刻”。今年的理事会，创新发展的诉求贯穿了内容和形式。

白酒度数之争

中国酒业协会理事长王延才在会上表示，在产业和产品结构新变化的条件下，对酒企而言，核心就是把握住“新时代、新消费、新机遇”的宏观大局。

今年的“酒与社会”论坛则以“走进酒类消费，助力美好生活”为主题，同样立足于消费端的全新变化。

中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉认为，新时代的美酒一定是产业社会责任担当、历史文化传承、科技创新***、个性化风格突出的代表，同时也是“更低的酒度，更高的品质”的代表。

高度白酒适合品鉴，小杯慢饮品味酒之神韵，低度则适合频频举杯，饮之酣畅，只有这样，才能迎来健康快乐饮酒新时代。

将“更低的酒度、更高的品质”作为一项衡量准则，无论是从酿造技术角度，还是着眼于营销层面，都代表着新时代白酒行业产品创新的一条整体思路。

二、白酒之间，必有一场“42度之争”？

来自中国酒业协会调查数据显示，42度以下的白酒已经占据50%的市场份额，50度以下更是在消费市场占比高达90%。

相比于高度白酒，优质低度白酒在酿造工艺上并不差；随着老酒价格的节节攀升，普通消费者也将评鉴老酒、收藏老酒作为一种***渠道。同样能够长期储存；而消费者对低度白酒存在一定误区，很多消费者因为喝了劣质低度酒而认为所有低度酒都是劣质酒，这对优质低度酒是不公平的。对于现在的消费者来说，低度酒饮后易醒，更加符合健康消费的理念。

然而，目前的名酒，核心产品主要分布在50度以上区间。这意味着，占据中国白酒半壁江山的“低度空间”品牌格局远未成形。

但巨大的市场份额外加龙头空缺的混战局面，一场酒的“42度之争”或许已在酝酿。

首先，酒水消费本就具有多元化特点，低度这个选项始终存在。从1979年举办的第三届***评酒会开始，、“洋河大曲”、“双沟特液”、“张弓大曲”、“津酒”等诸多白酒品牌的低度白酒产品便相继斩获***名优酒称号。

即便到了现在，几乎每个名酒品牌的单品，都配备了相应的低度选手。就比如，飞天设有43度产品。粮液除了***广为接纳的52度，还有45度、39度两个分支。而剑南春的低度产品可以达到38度。当然要练就这身功夫没有两三年是不太可能的，很多人都是跟着师傅磨练几年才单独做。此外，1573、青花郎、梦之蓝、青花汾酒等名酒产品均有自己的低度“支线”。

其次，***近几年，无论是行业协会还是企业自身，对低度的探索一方面在步步深入，另一方面则以“向低度要未来”为共同诉求，正在形成竞合发展。

比较有代表性的是，2017年7月底，中国酒业协会联合集团共同举办“中国低度白酒发展高峰论坛”，泸州老窖、洋河、剑南春、郎酒古井贡、劲牌、牛栏山等73家白酒企业代表共同探讨“低度数、高品质”的白酒技术和前路方向。

第三则是，过去30年，中国白酒已经勾勒出一条低度化轨迹。

在1989年举行的***后一届***评酒会，共有来自17个品牌的70多款产品获奖，彼时有10余款获奖产品包含60度以上产品，50度以上更是占据超过70%的比重。而如今，50度以上产品被“框”在10%份额内的竞争，更广阔的战场在低度。

三、领衔42度，还是称霸38度，谁将成就“低度标杆”？

无论是从品质而言，还是从消费者的认可度来看，目前50度以上的白酒往往是“优等生”。并非50度以上不好，但消费场景的转变和消费需求的更多元，为低度产品打开更大的消费空间。

这里我们可以做出三个猜想：一是中国白酒的下一波主流度数会是42度吗？

从1989年第五届酒评会来看，彼时的获奖产品虽主要集中在50度以上，但涉及具体度数，各品牌自成一家、差异明显，基本涵盖了从52到60之间各个度数。但现在的酒领域，53度酱香、52度浓香早已成为的主流度数。

而随着低度化趋势越来越鲜明，42度也是名酒企业相对广泛布局的地带，也是高度酒与低度酒之间的“明星衔接点”。

二是谁将成为领衔42度、38度们的标杆品牌？

目前的低度白酒市场，品牌角力尚未跟上不断扩大的市场份额，因此低度市场将是名酒抢占佳位置的又一片沃土。

三是白酒的低度化，能有多低？

着眼于***烈酒，伏特加的主流在数一般在45~46度之间；对威士忌而言，40度基本可以算作度数的低标准；白兰地、龙舌兰同样40度居多。

而对于中国白酒而言，低度到底该低到什么“程度”，一方面取决于对消费需求的精准把握，另一方面则需要与之匹配的支持。在取得更低度数的同时，收获更好的品质才是真正的“低度化”，***终会降到多低，将是一场度数与品牌、口感上的平衡。